Spumante Rosè Extra Dry

Linea “Violette”

Vino Biologico e Vegan Certificato

Spumanti
38.80
confezione da 6 bottiglie

Esaurito

Descrizione
Un vino delicato e fresco, il nostro Violette frizzante è ideale da avere tutti i giorni sopra le tavole e ottimo con tutti gli antipasti della tradizione veneta. Un vino tipico e tradizionale, un vino dedicato alle donne, col suo colore rosa elegante.
Informazioni aggiuntive
Vinificazione

Le uve sono pressate ed il mosto ottenuto viene lasciato decantare. Vengono aggiunti i lieviti selezionati per la fermentazione alcolica a temperatura controllata di circa 14°C. Dopo la preparazione del vino base, viene indotta una seconda fermentazione in autoclave lunga fino ad ottenere una pressione interna superiore alle 4.5 atm.

Grado alcolico

11% vol

Residuo zuccherino

Extra dry

Perlage

Fine

Colore

Rosa tenue con riflessi brillanti

Profumo

Armonico, fruttato con sentori delicati di marasca e note floreali

Sapore

Armonico, con noti di dolcezza equiibrati da una giusta acidità, leggermente sapido

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, con tempura di verdura ed altri svariati tipi di antipasto. Ottimo con le zuppe.

Temperatura di servizio

4-6 °C

Formato disponibile

750 ml

Menzioni

Annata 2016 - Medaglia d'argento all'AWC Vienna 2017