Spumante Bianco Extra Dry “Pizzolato”

Vino Biologico e Vegan Certificato

Spumanti
38.80
confezione da 6 bottiglie
Quantità:
Descrizione
Il nostro Spumante d’Italia ha un gusto ricco di sapori autentici. Un blanc de blanc spumante Biologico che nasce dalla sinfonia di uve bianche. Incorniciato da una bottiglia gold, il Bianco biologico racchiude un perlage fine di grande eleganza, equilibrio, sensualità e piacevolezza. Da sempre la sua complessità e la sua delicatezza fanno di ogni calice un bere raffinato. Ciascuna bollicina è perfetta per un momento di festa, ma anche per accompagnare tutto un pasto.
Informazioni aggiuntive
Vinificazione

Blend ottenuto da uve bianche. Le uve sono pressate ed il mosto ottenuto viene lasciato decantare. Vengono aggiunti i lieviti selezionati per la fermentazione alcolica a temperatura controllata di circa 14°C. Dopo la preparazione del vino base, viene indotta una seconda fermentazione in autoclave lunga fino ad ottenere una pressione interna superiore alle 4.5 atm.

Grado alcolico

11% vol

Residuo zuccherino

Extra dry

Perlage

Fine

Colore

Giallo paglierino tendente al verdognolo con riflessi luminosi.

Profumo

Floreale che ricorda il tiglio con evidenti sentori di pera, mela golden, fieno e agrumi.

Sapore

Fresco, delicato, cremoso.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, ottimo con piatti mediterranei, buono a tutto pasto.

Temperatura di servizio

4-6° C

Formato disponibile

750 ml

Menzioni

Annata 2017 - "Bronze Trophy and Best Value" al Vinordic Wine Challenge 2018