Vino Rosso IGT Veneto “Konti-Ki” senza solfiti aggiunti

Vino Piwi cioè da uve di vitigni resistenti. Vino Biologico e Vegan Certificato

Linea Piwi
9.30
confezione da 1 bottiglia
Quantità:
Descrizione
Il nostro "Konti-ki" è un vino rosso IGT veneto senza solfiti aggiunti certificato bio e vegan e proveniente da uve rosse di vitigni resistenti alle malattie fungine. I PIWI sono infatti vitigni resistenti alle malattie fungine. Sono frutto di una costante ricerca dell’uomo e di una selezione, in atto da vari decenni, di incroci tra varietà di vitis vinifera (da vino) e varietà di vite americana (resistenti alle malattie fungine), ammesse a tutti gli effetti per la produzione di vini di qualità. Il vantaggio è il numero minimo di trattamenti (da 2/4 annui) effettuati e il conseguente impatto ambientale per la loro coltivazione. Vino con profumi intensi, armonici, speziati con note tipiche della frutta rossa. Il suo nome ha preso ispirazione dal "Kon-Tiki", la zattera usata dall'esploratore e scrittore norvegese Thor Heyerdahl nella sua spedizione nel 1947 attraverso l'Oceano Pacifico dal Sud America alle isole della Polinesia. Il battello fu così chiamato secondo un antico nome Inca del dio della pioggia (Kon). Viaggia con noi in questo mondo ancora tutto da esplorare, benvenuti nella nuova era dei vini Piwi!
Informazioni aggiuntive
Area di produzione

Veneto

Uve

MERLOT KHORUS, CABERNET CORTIS, PRIOR N. I PIWI sono vitigni resistenti alle malattie fungine. Sono frutto di una costante ricerca dell’uomo e di una selezione, in atto da vari decenni, di incroci tra varietà di vitis vinifera (da vino) e varietà di vite americana (resistenti alle malattie fungine), ammesse a tutti gli effetti per la produzione di vini di qualità. Il vantaggio è il numero minimo di trattamenti effettuati e il conseguente impatto ambientale per la loro coltivazione.

Vinificazione

Vinificazione in rosso classica con circa 10 giorni di macerazione sulle bucce.

Grado alcolico

12,5% vol

Residuo zuccherino

attorno ai 3 gr/lt

Acidità totale

Attorno ai 5 gr/lt

SO2

Minore di 10 mg/lt

Colore

Rosso carico e intenso.

Profumo

Profumi intensi, armonico, speziato con note tipiche della frutta rossa.

Sapore

Deciso ed equilibrato.

Abbinamenti

Vi consigliamo di sperimentare abbinamenti nuovi e inconsueti con i sapori e i profumi di questo vino ancora poco conosciuto.

Temperatura e modalità di servizio

16-18°C.

Formato disponibile

750 ml

Qualcosa in più

L'etichetta di Konti-ki è "narrante", ti invitiamo a leggere tutte le tappe del nostro viaggio nel mondo dei PIWI!