Vino Passito Bianco “Alba Chiara”

Vino Biologico

Vini Passiti
111.30
confezione da 6 bottiglie
Quantità:
Descrizione
Il Vino Passito Bianco Alba Chiara rappresenta il risultato di un complesso processo di lavorazione, in quanto prevede che l’uva venga vendemmiata e selezionata a mano in modo tale da essere successivamente sottoposta ad un procedimento di appassimento Il periodo di appassimento permette di eliminare l’acqua presente nell’acino al fine di concentrare il più possibile tutte le sostanze in esso contenute. L’impegno e la costanza nel produrre il Vino Passito Bianco Alba Chiara biologico di ottima qualità ci ha permesso di ricevere numerosi riconoscimenti.
Informazioni aggiuntive
Vinificazione

Le migliori uve bianche appassiscono per circa 3 mesi in un locale a deumidificazione forzata. Raggiunto il livello di zuccheri desiderato viene effettuata una classica vinificazione in bianco. Nessun affinamento in legno.

Grado alcolico

14% vol

Zuccheri

attorno ai 140 gr/lt

Colore

Luminoso, giallo dorato con riflessi ambrati.

Sapore

Caldo, persistente con sfumature aromatiche che fanno pensare al miele ed alla confettura di albicocche.

Profumo

Intenso, delicato, gradevole.

Abbinamenti

Vino da meditazione, ottimo con pasticceria secca e formaggi erborinati.

Temperatura di servizio

12 - 14° C

Formato disponibile

500 ml

Menzioni

Annata 2015 - "Best Of Bio Wine 2016", Annata 2016 - Medaglia d'argento all'AWC Vienna 2017.