Chardonnay DOC Venezia

Vino Biologico e Vegan Certificato

Doc & Docg
32.20
confezione da 6 bottiglie

Esaurito

Descrizione
Lo Chardonnay Doc Venezia ritrova le sue origini in un paese della Borgogna. Arrivò nel territorio italiano attraverso le vie commerciali dell’epoca, in un primo tempo in Trentino e Friuli, in seguito, agli inizi del Novecento si diffuse anche in Veneto. Dagli anni Settanta ebbe inizio la vera storia dello Chardonnay DOC Venezia, in grado di esprimere la sua enorme versatilità la sua capacità di esaltare tutte le sue peculiarità derivanti dal territorio di produzione.
Informazioni aggiuntive
Vinificazione

In bianco classica. La fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio. Al termine della fermentazione alcolica il vino rimane un adeguato periodo a contatto con i lieviti per estrapolarne i migliori profumi.

Grado alcolico

12% vol

Residuo zuccherino

attorno ai 2 gr/lt

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Fruttato, maturo, floreale ricorda il tiglio e il geranio, con evidenti sentori di mandorle tostate, fieno secco e crosta di pane.

Sapore

Invitante, discreto e morbido con un’acidità equilibrata.

Abbinamenti

Ideale con piatti light vegetariani e/o vegani come insalate estive o risotti e zuppe raffinati, di verdure.

Temperatura di servizio

12-14° C

Formato disponibile

750 ml