Imparare dal passato...

Pagine di un libro che raccontano una lunga storia di famiglia, di genitori e figli, che vivono tutti insieme e insieme lavorano la terra, biologica per sua natura.
Siamo nel 1900, nell’aperta campagna a nord di Treviso, disegnata da alberi da frutto e da vigneti. Gli animali sono nella stalla e nell’orto sta crescendo il radicchio.
La zappa è appoggiata al muretto. Biologica è l’aria che si respira, lo sono la terra e i frutti di questa agricoltura del passato.

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Vivere il presente...

Il presente è Settimo Pizzolato, ricco dell’esperienza di 3  generazioni che lo hanno preceduto. Sceglie di stare bene, di incrementare la ricchezza biologica della sua azienda. Mantiene in equilibrio l’ecosistema della sua campagna e organizza la cantina per poter vinificare con rispetto l’uva sana e genuina che arriva dai vigneti. Quest’uva darà un vino messaggero di tipicità e benessere.

“Ricordo mio nonno lavorare la sua terra e stare in salute. Ho sempre voluto vivere così.
Mi sento un contadino ed è per questo che mantengo la tradizione”  Settimo

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Sognare per il futuro...

I presupposti ci sono tutti per un domani carico di frutti biologici.
Lavorare bene oggi significa lasciare una dote importante, dare ai propri figli, Federico e Stefania, la possibilità di vivere in un ambiente dove l’aria è pura come quella di un tempo e dove le viti esprimono il loro territorio attraverso un vino che parla e si racconta.
Significa dare il proprio contributo al mondo con un seme di positivismo e fiducia.
Questo è il mondo biologico, il futuro.