Imparare dal passato...

Pagine di un libro che raccontano una lunga storia di famiglia, di genitori e figli, che insieme lavorano la terra, biologica per sua natura. Siamo nel 1900, nell’aperta campagna a nord di Treviso, disegnata da alberi da frutto e da vigneti. Biologica è l’aria che si respira, è la terra e lo sono i frutti di questa agricoltura del passato.

“Imparare dal passato: capitoli interi che ogni giorno hanno parlato di azienda, persone, di scelte, di vini e vitigni, di ambiente e di ricerca”

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Vivere il presente...

Il presente è Settimo Pizzolato, alla guida del timone. Dal 1991, ricco dell’esperienza delle cinque generazioni che lo hanno preceduto, sceglie di stare bene, di incrementare il valore biologico dell’azienda. Mantiene in equilibrio l’ecosistema della campagna e organizza la cantina per poter vinificare con rispetto l’uva sana e genuina che arriva dai vigneti. Quest’uva darà un vino messaggero di tipicità e benessere.

“Ricordo mio nonno lavorare la sua terra e stare in salute. Ho sempre voluto vivere così.
Mi sento un contadino ed è per questo che mantengo la tradizione”  Settimo

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Sognare per il futuro...

I presupposti ci sono tutti per un domani carico di frutti biologici. Lavorare bene oggi significa lasciare una dote importante, dare ai propri figli, Federico, Stefania ed Edoardo, la possibilità di vivere in un ambiente dove l’aria è pura come quella di un tempo e dove le viti esprimono il loro territorio attraverso un vino che parla e si racconta. Significa dare il proprio contributo al mondo con un seme di positivismo e fiducia. Questo è il mondo biologico, il futuro.

“La natura non ha fretta eppure tutto si realizza”

CAMPAGNA FINANZIATA AI SENSI DEL REG. UE N. 1308/2013 CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO EU REG. N. 1308/2013